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有限|本周六不限。明天不限

餐饮生意现在难做是很多老板的心声。一个地方，顾客少，但餐馆越来越多，同质化竞争越来越激烈。如何避免这种恶性竞争，如何让自己的店赚钱？让我们看看今晚分享的这项业务是如何赚钱的。

他经营着一家门口挂着横幅的火锅店，啤酒、白酒、孔夫子饮料长期免费。。

很多人看到这个广告会觉得，长期免费喝酒不会要了你的命。这背后一定有套路，或者让你充值成为会员。然而，当你进去消费时，你发现他的鱼，他的锅底，调味料等。都和其他火锅店的基本一样，至少价格上基本没有差别，但是他们的店里多了一种免费饮料，而且啤酒饮料的品种也有十几个，关键是他们没有什么套路。只要进入店内消费，就可以免费喝啤酒饮料，不需要充值会员。只要不死，啤酒白酒饮料都可以喝。当然只要求你在店里消费，不能浪费。

因为没有套路，只是因为免费饮料多，他们的生意每天爆棚，基本都是排队消费，因为消费者不傻。其他店6元一瓶的啤酒在这里是免费的，几瓶就几十块钱。很多人来这里花钱是因为饮料是免费的，很多人请客人吃饭是来这里的，因为他们通常是在请客人的时候喝酒，这里的饮料是免费的，这对于请客人的人来说是非常划算的。只需几个人，就能省下100多杯饮料。

免费饮料可以吸引大量用户，锁定回头客，但如果不赚钱，怎么保证不赔钱？如何解决酒水成本？

因为有免费饮料，每天都是满的。一个400多平米的店，一天可以实现1万多的营业额。大家都知道餐饮的利润基本都在50%以上，所以一天的利润也在5000以上。然而，根据他们的计算，一家商店免费饮料的费用每天超过5000元。也就是说，一个店铺，基本上不包括各种费用，人工，水电，房租，基本上不赚钱，充其量也就能平，但几乎是亏本的。如果遇到一些会喝酒的用户，十几个人喝几瓶啤酒几十瓶饮料是正常的，但不是所有人都能喝这么多，对吧？但如果你遇到最近新闻上那个喝了200瓶啤酒的家伙，估计老板很心碎，但这也很精彩。

火锅菜的利润基本可以补贴免费饮料的成本。他是怎么赚钱的？接下来，我将为你揭秘核心秘密。

他们的赚钱模式其实很简单，就是依靠酒水返利，仅仅靠酒水返利，一年就能赚到1000多万元。众所周知，你喝的酒越多，得到的回扣就越多。他们一年能拿到1000多万的返点。可以想象他们的饮料卖了多少钱。要实现这么大的销量，光靠几百平米的店是不可能的，即使你一天24小时都是满的。他们有几十家连锁店，其中几十家是免费饮料。

很多人不理解。有人认为免费饮料肯定会赔钱。如果只拿一家店，肯定会亏本，因为你的饮用水上不去。但是，如果几十家店上去，返点越多，赚的钱就越多。虽然有些单店用这种模式会亏钱，但总体来说，能保持平衡，保证赚钱。

表面上，他们在这家商店卖鱼和火锅。事实上，他们已经成为一个酒类销售代理。最让人兴奋的是，他们还在用免费的白酒模式来赚白酒的钱。

评论和优势:

表面上看，他们真的很傻，因为饮料的利润高到永远免费喝，靠这个招数获得源源不断的用户，基本上不需要做任何营销，因为用户会是口碑，来一次，只要味道还行，基本上就会再来一次，因为没有套路，用户真的可以获得很大的收益。

免费饮料旨在吸引大量用户。只要用户多，喝的饮料就多，赚的钱就多。连锁店越多，赚的钱就越多，因为除了饮料，火锅的食材也会成为赚钱的利润点。最后你发现一个做餐饮的人，不是靠餐饮赚钱，也不是靠饮料的差价赚钱。相反，制造商通过返利赚钱，每年收入超过1000万元。

在这个世界上，有人能把免费盈利模式玩到极致，还能轻松赚大钱，他不需要绞尽脑汁给用户设套路，也不需要搞多么高深的营销模式，就是一招酒水饮料免费喝，真正的利他精神。当然，这种模式没有一点格局和魄力的老板根本不敢这样干。