文/小池说

从初中开始，大家可能就对大学充满了幻想。因为身边的老师总是给我们灌输思想，告诉我们校园生活有多好。

上了大学，体会到了大学的生活，也对老师的话有了深刻的理解。虽然有些地方可能没有老师描述的那么好，但有些地方真的很好。

以大学食堂为例。上过大学的学生大概都应该知道。大学食堂的饭菜可以说是最便宜的了，无论放在哪里和其他地方相比都是相当突出的。

虽然随着经济的发展，物价水平每年都在上涨，但无论什么时候，大学食堂的饭菜总是比外面便宜很多。

所以在大学食堂吃饭可以说是最省钱的，学生在食堂吃饭可以省下很多钱做其他事情。

不知道大家能不能知道为什么大学食堂的饭菜这么便宜？看完之后，也许大家都会明白，而原因跟这几点有很大关系:

政府有减少食堂开支的补贴

这是国家给大学生的另一种补贴形式。政府财政部门每年都会拨出一部分资金给各大高校，作为学生的食堂补贴。

这也是为了让学生吃到更经济的饭菜，也是为了节省一定的生活开支。这就是为什么它比其他地方便宜得多。

所购菜品价格低，成本低

大学食堂每天都需要采购大量的菜品，无论是肉类还是蔬菜，所以我们可以直接找供应商低价采购，而不是单独去菜市场买菜。

如果你一个人去菜市场，价格肯定会更高。然而，这种整体购买通常是根据不同于零售价格的购买价格来计算的。

这样采购成本降低，远超市场价，所以学生的费用当然更低。

而且大学生的人口基数比较大，比较稳定，相当于薄利多销的商业模式。虽然价格便宜，其实因为生源稳定，生意利润可观。

大学食堂是保证供应的，不是非营利性的

大学生消费能力不高，日常收入来源基本靠父母，而大学本来就是给同学提供保障的。

所以一般来说，大学食堂都是保底供应模式，而不是高消费的盈利模式。特别是在学校内部窗口，餐费价格必须经学校主管部门批准并签字，不允许高价。

当然也有很多学校食堂不那么便宜。比如一些三级学院或者一些私立大学食堂的价格基本和外面一样，有的甚至更高。

窗户之间有竞争

如今，大学食堂分为两种类型:合同制和招商制。承包制一般由高校管理，统一采购，也能保证食品安全。

招商系统就是把每个窗口都租出去，让个体商户自己管理。在这种情况下，窗口之间会有一定的竞争。

为了自己的利润最大化，每个窗口基本都会做一些促销活动来吸引学生吃饭，所以最直接的方式就是“打价格战”，从而为学生带来更便宜的饭菜和更实惠的饭菜。

所以我们现在可以理解为什么食堂的饭菜这么便宜了，主要是学校为了保证大学生有一个更加舒适幸福的生活环境，希望大家吃好、学好。

这在大学里也是一件舒服的事情，尤其是对于“零食货”来说，谁能吃到便宜又好吃的食物，他们怎么能不让人开心呢！

在食堂吃饭也有一些好处:

1、清洁卫生

大学食堂的饭菜基本能保证安全卫生，不像外面的小餐馆或小吃车，不知道食物来源，不能保证安全。

2.种类丰富

因为上了大学之后，学生基本上都是来自全国各地，所以难免不同的人有不同的口味。大学食堂基本上各种都有。

学生可以根据自己的喜好做出选择，有时候甚至挑花眼，不知道吃什么。

3.方便快捷

在很多大学校园里，食堂并不是只有一个，所以基本上就餐高峰期排队的人并不多。而且排队时间短，这样可以吃得更快。

而且食堂一般靠近宿舍和教学楼，可以给学生提供更方便快捷的吃饭休息方式。

今天的讨论话题:

你们大学食堂的饭菜便宜吗？你想在食堂吃饭吗？欢迎评论分享。

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